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      三奈（別名：沙姜、三賴、三柰子、山辣）為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多屬黑泥田，含碳質(zhì)多，松軟疏水，宜于沙姜生長(zhǎng)。 多為圓形或近圓形的橫切片，直徑1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮淺褐色或黃褐色，皺縮，有的有根痕或殘存須根；切面類白色，粉性，常鼓凸。質(zhì)脆，易折斷。氣香特異，味辛辣。
       
       多年生宿根草本。塊狀根莖，單生或數(shù)枚連接，淡綠色沙姜或綠白色，芳香；根粗壯。無地上莖。葉2枚，幾無柄，平臥地面上；圓形或闊卵形，長(zhǎng)8～15厘米，寬5～12厘米，先端急尖或近鈍形，基部闊楔形或圓形，質(zhì)薄，綠色，有時(shí)葉緣及尖端有紫色渲染；葉脈10～12條；葉柄下延成鞘，長(zhǎng)1～5厘米。穗狀花序自葉鞘中出生，具花4～12朵，芳香；苞片披針形，綠色，長(zhǎng)約2.5厘米，花萼與苞片等長(zhǎng)；花冠管細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)2.5～3厘米；花冠裂片狹披針形，白色，長(zhǎng)1.2～1.5厘米；唇瓣闊大，徑約2.5厘米，中部深裂，2裂瓣頂端各微凹白色，喉部紫紅色；側(cè)生的退化雄蕊花瓣?duì)?，倒卵形，白色，長(zhǎng)約1.2厘米；藥隔寬，頂部與方形冠筒連生；子房下位，3室，花柱細(xì)長(zhǎng)，基部具二細(xì)長(zhǎng)棒狀附屬物，柱頭盤狀，具緣毛。果實(shí)為蒴果。花期8～9月。 

栽培于臺(tái)灣、廣東、廣西、云南等地。

【采集】12月至次年3月間，地上莖枯萎時(shí)，挖取二年生的根莖，洗去泥土，橫切成片。用硫黃煙熏1天后，鋪在竹席上曬干。切忌火烘，否則變成黑色，缺乏香氣。www.med126.com

【藥材】干燥根莖為圓形或近圓形的厚片，直徑1.5～2厘米，厚2～6毫米。外皮紅棕色，皺縮，有時(shí)可見根痕、鱗葉殘痕及環(huán)紋.斷面灰白色，富于粉質(zhì)，光滑而細(xì)膩，略凸起，而外皮皺縮，習(xí)稱"縮皮凸肉"。質(zhì)脆，易折斷。氣芳香，略同樟腦；味辛辣(但與姜味不同)。以色白、粉性足、飽滿、氣濃厚而辣味強(qiáng)者為佳。

主產(chǎn)廣西。云南、廣東、臺(tái)灣亦產(chǎn)。

【炮制】揀去雜質(zhì)，篩去灰屑。

 

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