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人參(五加科)

時(shí)間:2019-02-21   瀏覽次數(shù):  分享到:
 五加科。多年生草本,高30~60厘米。肉質(zhì)根圓柱形或紡錘形,頂端有根莖,下端常分叉。掌狀復(fù)葉輪生。傘形花序單個(gè)頂生。果實(shí)扁球形,鮮紅色?;ㄆ?~7月,果期7~9月。喜冷涼濕潤氣候和斜射光及漫射光。野生于中國東北深山中,遼寧和吉林有大量栽培。
  人參是中國一類保護(hù)植物。根味甘、微苦、性溫,具有調(diào)氣養(yǎng)血、安神益智、生津止咳、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效,被譽(yù)為“百草之王”。主要含10多種人參皂甙
,以及人參快醇、β-欖香烯、糖類、多種氨基酸和維生素等。人參又分為園參(栽培)和野山(野生)參,園參的藥效遠(yuǎn)不及野山參。園參通常于栽培5~6年后采挖,洗凈曬干稱生曬參;經(jīng)沸水浸燙后,浸于糖中,再曬干,稱糖參或白參;除去側(cè)根、細(xì)根,蒸熟曬干或烘干稱紅參;細(xì)根稱參須。人參通常以支大、蘆長、皮細(xì)、色嫩黃、紋細(xì)密、飽滿、漿水足、無破傷者為好,并以野山參為名貴。人參葉中也含有與根相同的皂甙。

        

化學(xué)成分


        根中含人參皂甙0.4%,少量揮發(fā)油。油中主要成份為人參烯(panacen,C15H24)0.072%。據(jù)報(bào)導(dǎo)從根中分離出皂甙類:人參皂甙A、B、C、D、E和F(panaxosideA、B、C、D、E、F)等。人參皂甙A(C42H72O14),為人參皂甙Rg1(ginsenosideRg1)。人參皂甙B和C水解后產(chǎn)生人參三醇(panaxatriol)皂甙元,人參皂甙D、E和F水解后得20-表人參二醇(20-epiprotopanaxo-diol)皂甙元。又自乙醚提取物的低沸點(diǎn)部分分離出β-欖香烯(β-elemene,C15H24)。高沸點(diǎn)部分分離出人參炔醇(panaxynol,C17H26O)。此外尚含有單糖類:葡萄糖、果糖、蔗醣,三種三糖:葡萄糖-果糖-果糖、三聚葡萄糖,葡萄糖-葡萄糖-果糖,人參酸(為軟脂酸、硬脂酸及亞油酸的混和物),多鐘維生素(B1、B2、煙酸、煙酰胺、泛酸),多種氨基酸、膽堿、酶(麥芽糖酶、轉(zhuǎn)化酶、酯酶),精胺(spermine)及膽胺(cholamine)。人參的地上部分含黃酮類化合物,人稱人參黃甙(panasenoside)、三葉甙(trifolin)、山柰醇、人參皂甙、β-谷甾醇及糖類。

 
         人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮過程和抑制過程的平衡。通過人參對動(dòng)物腦電活動(dòng)影響的研究,結(jié)果表明:其對興奮和抑制兩種神經(jīng)過程均有影響,但主要加強(qiáng)大腦皮層的興奮過程。由于同時(shí)作用于抑制過程,故使抑制趨于集中,使分化加速且更完全。人參可調(diào)節(jié)神經(jīng)功能,使緊張?jiān)斐晌蓙y的神經(jīng)過程得以恢復(fù)。人參皂甙Rb類有中樞鎮(zhèn)靜作用,Rb1、Rb2、Rc混合皂甙具有安定作用;Rg類有中樞興奮作用。人參皂甙對中樞的影響為小劑量興奮,大劑量抑制。人參水浸劑5克/公斤腹腔注射能明顯減少小鼠的自發(fā)活動(dòng)。人參水浸劑亦能對抗可卡因、士的寧及戊四氮所致驚厥,并能降低驚厥死亡率。有報(bào)告指出,人參粗制中性皂甙既有鎮(zhèn)靜安定作用,亦有鎮(zhèn)痛、肌松和降溫作用。

人參人參人參對學(xué)習(xí)記憶的影響有雙向性及成分依賴性。大鼠口服人參浸膏20毫克/公斤,連續(xù)3天,易化了大鼠Y-迷宮實(shí)驗(yàn)中30分鐘學(xué)習(xí)獲得和24小時(shí)記憶保留,但是劑量加大至100毫克/公斤,則學(xué)習(xí)記憶不但沒有改善,反而損害了某些學(xué)習(xí)記憶指標(biāo)。人參提取物可防止應(yīng)激所致的小鼠學(xué)習(xí)能力的下降。有報(bào)告認(rèn)為,人參提取物對樟柳堿和戊巴比妥鈉造成的記憶獲得不良有拮抗作用,亦能改善環(huán)己酰亞胺和亞硝酸鈉造成的記憶鞏固障礙及40%乙醇造成的記憶再現(xiàn)缺陷。用人參莖葉皂甙200毫克/公斤、100毫克/公斤、50毫克/公斤給小鼠腹腔注射,可明顯對抗樟柳堿的作用和改善小鼠的記憶,增加腦內(nèi)的RNA,但對DNA和蛋白質(zhì)含量無明顯影響。

示例(僅供參考)

       大多數(shù)的資料表明:動(dòng)物在正?;蚋哐獕籂顟B(tài),人參有降低血壓的作用,但亦有使血壓升高的報(bào)道。人參對麻醉動(dòng)物的血壓,小劑量升壓,大劑量降壓。治療量對病人血壓無明顯影響。人參的升壓作用可能與腎、脾體積縮小、內(nèi)臟血管收縮有關(guān)。而降壓則是由于釋放組胺所致。麻醉犬對人參的降壓作用有快速耐受現(xiàn)象。人參皂甙Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf對血壓有先微升后下降的雙向作用,以Rg1最強(qiáng),Rb1大劑量時(shí)升壓。但是其對血壓的作用不受阿托品、苯海拉明、酚唑啉和心得安的影響。人參醚提取物40毫克/公斤靜脈注射,可使氟烷輕度麻醉的犬心率減慢,中心靜脈壓降低。值得注意的是:靜脈注射人參浸膏,能使呼吸已經(jīng)停止、血壓下降、反射完全消失的貓從瀕死狀態(tài)復(fù)蘇。

        人參能減輕豚鼠血清誘發(fā)的過敏性休克,而延長其生存時(shí)間。對燙傷性休克小鼠,能明顯延遲其死亡。對失血性和窒息性垂危狀態(tài)中的狗,有促進(jìn)恢復(fù)正常生命活動(dòng)的作用。對失血性急性循環(huán)衰竭動(dòng)物,人參能使心搏振幅及心率顯著增加。在心功能衰竭時(shí),強(qiáng)心作用更為顯著。預(yù)先給予人參果皂甙可使出血性休克犬存活時(shí)間明顯延長,能防止失血性休克心肌細(xì)胞的肌膜、核膜、線粒體的損傷,有保護(hù)休克動(dòng)物心、腦、腎和肝的作用。人參果皂甙和人參蘆頭皂甙對失血性休克亦有保護(hù)心、肝和肺等組織的作用。人參提取物(紅參、糖參、20%乙醇滲漉,1:1濃縮)有抗胰島素休克作用,而人參總皂甙有促進(jìn)胰島素休克作用。參麥注射液(人參、麥冬)治療小鼠及大鼠實(shí)驗(yàn)性內(nèi)毒素休克有良效,使腹瀉、發(fā)熱癥狀減輕,外周血象及網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)功能改善。提示其是一個(gè)良好的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)功能激活劑。


實(shí)驗(yàn)證明:人參對正常血糖及因注射腎上腺素和高滲葡萄糖引起的高血糖病均有抑制作用。對雄性大鼠的四氧嘧啶性糖尿病,有控制血糖水平的作用,但不能阻止其發(fā)病和死亡。對小鼠的四氧嘧啶糖尿病,亦有效果。對狗實(shí)驗(yàn)性糖尿病高血糖,有一定的抑制作用,但不能完全糾正其代謝障礙。亦有報(bào)告指出,人參的不同皂甙單體都能對抗腎上腺素、ACTH和胰高血糖素的作用而增強(qiáng)胰島素對糖代謝的影響。

人參人參實(shí)驗(yàn)表明:人參提取物、人參多糖、人參多肽、人參莖葉多糖、人參非皂甙部分均有降血糖作用,可用于糖尿病的治療。人參提取物對四氧嘧啶性糖尿病有降低血糖值、減少酮體、促進(jìn)糖吸收的作用。人參多肽30毫克/公斤和60毫克/公斤給家兔靜脈注射,可明顯降低血糖和肝糖原含量。人參莖葉多糖50毫克/公斤和100毫克/公斤給小鼠腹腔注射或靜脈注射,可明顯對抗腎上腺素和四氧嘧啶的高血壓。人參多糖50毫克/公斤-200毫克/公斤給小鼠腹腔或皮下注射可引起血糖和肝糖原含量降低,腎上腺切除術(shù)不影響其作用。人參多肽50毫克/公斤、10毫克/公斤和200毫克/公斤給大鼠一次靜脈注射或小鼠多次皮下給藥,能降低正常血糖和肝糖原。同時(shí)對腎上腺素、四氧嘧啶及葡萄糖引起的高血糖均有抑制作用,并能增強(qiáng)腎上腺素對肝糖原的分解。


        對人參降糖機(jī)制的研究發(fā)現(xiàn),人參多肽降血糖作用除了其促進(jìn)糖原分解或抑制乳酸合成肝糖原作用外,主要由于刺激了琥珀酸脫氫酶和CCD的活性使糖的有氧氧化作用增強(qiáng)的緣故。人參多糖亦可使丙酮酸含量增加,并抑制乳酸脫氫酶活性使乳酸減少。人參多糖還可增強(qiáng)琥珀酸脫氫酶和細(xì)胞色素氧化酶的活性。人參能刺激小鼠游離胰島釋放胰島素,并能使胰島素合成量明顯增加,對鏈脲酶素造成的糖尿病小鼠的血糖、胰島素、胰高糖素水平無明顯影響。人參總皂甙可以刺激分離的大鼠胰島釋放胰島素,并可促進(jìn)葡萄糖引起的胰島素釋放。

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